上越市、土橋にあります、ラーメンの「ほうとく」さんに行ってきました。
3店舗あるお店の本店でしょうかね？知る限り２０年以上前からあります。
近所の人の勧めでこの「本店」へ行ってきました。
女性２人で切り盛りされているお店です。
自分は醤油ラーメン（普通のラーメン）を頼みました。メニュー表には「淡麗淡口」と書かれています。
近所の人の話では「春日山店」と味が違うとのことでした。
食べてみると春日山店よりも複雑な味。春日山店はわりと堅めの麺にすっきりしたスープなんですが、土橋店は濃厚というか、舌の真ん中にくる味でした。
個性的なラーメンのメニューあり、季節限定のメニューあり、家族や大人数でいっても好みのラーメンが必ず見つかりそうなお店です。
他の店舗との味比べをしてみてもおもしろいかもしれませんね。
