いなぐらジャパン!

新潟のことや、田舎暮らし、薪ストーブに果樹栽培などの記録。

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町内の祭の屋台メニューアイディア

町内の祭って大変ですよね。 自分も昨年から役があって屋台をやらなくてはいけないんですよね。 そこで自分の備忘録の意味も込めて祭のおすすめメニューを書いてみます。 屋台の「焼きそば」 焼きそば定番ですね。 割と利益も出やす […]

アセトアルデヒドデヒドロゲナーゼという言葉をご存知ですか? アルコールの弱い人はこれが足りない?!

アセトアルデヒドデヒドロゲナーゼ(アセトアルデヒド脱水素酵素 )ってご存知ですか? 持っていると、ちょっといいことあるかもね。 アセトアルデヒドデヒドロゲナーゼを持っていると二日酔いしない?! 僕はお酒を飲んで […]