いなぐらジャパン!

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「飲食店レビュー」の記事一覧

食堂ミサ本店の美味しさ!

食堂ニューミサに行くつもりがなんと休業日だったため急遽こちらの食堂ミサに。 距離はほんの300メートルくらいしか離れていないのですが、違う経営のお店 とのことです。 食堂ミサの味は? 食堂ミサと言ったら味噌ラーメンです。 […]

干さない梅干し作り!「おにぎらず」のあとに流行るのは「うめぼさず」!干さない梅干し(?)が激ウマだった件。おばあちゃんの味ってなんだったんですかね。

おばあちゃんの作った梅干しって大好きだったんです。でもおばあちゃんが体調を崩して、昨年から親父が梅干しを作っているんです。「おやじができるわけないじゃん。」と思っていましたが、これが美味いんです。どうやって作っているか、 […]

レトルトカレーに一手間加えるおすすめは?元某大手スパイスメーカーに勤めていらした方に聞いちゃいました。

ちょっと前に書いた記事から カレーって今や日本の国民的な料理になっていますよね。本場のインドではスパイスを入れた料理はほぼ「カレー」と呼ばれるとのこと。   カレーを作るときに独自の味を出したい、専門店の味に近づけたい、 […]