飲食店レビュー

長野県で塩いか、あるいは塩丸いかと呼ばれている食べ物。これは足（ゲソ）と内臓をとったするめいかを茹でて塩漬けにしたものです。長野県でしか、見かけたことがありません。新潟県では主に佐渡地方で生産される塩いか。こちらは塩するめ、と呼ばれることも...

普通ウイスキーはモルト（麦芽）を中心原料にして、グレーン（その他の穀物）を混ぜて作るお酒ですが、バーボンはアメリカでトウモロコシを51％以上原料に使って生まれたウイスキーだそうです。トウモロコシはアメリカ大陸が原産。むかしイギリスの清教徒た...