いなぐらジャパン！

2023年3月15日。暖かくなってきました。 今日はオリーブとミカンの霜除けを外しました。 この2品種は新潟では霜除けが必要です。 雪が積もっても大丈夫なのですが、やはり霜には弱いです。 葉先が枯れ込みます。 特に小さな […]

1月、寒い寒い雪国での晴れ間。 雪が止んだ時を見計らって剪定をしています。 寒いのですがこの作業はとても楽しいです。 ブルーベリーの剪定をまとめておきます。 花芽が3つになるように切り返し剪定 ブルーベリーは一つの枝に3 […]

新潟県上越市直江津地区にあります毘沙門。 創作居酒屋というだけあって料理が美味しいです。 いや創作じゃなくても美味しいんですけどね。 ただ料理って意外な組み合わせとかで驚かせてもらうとか新しい発見があるとかって大事じゃな […]

今日は12月なのに思いがけず晴れました。 なので先月伐採したハンノキを玉切りして運びました。 これがめちゃくちゃ重たい！ 重たい薪は斧で半割に！ 重たすぎる木は、斧で半割にしてトラックに積み込みます。 重たすぎて持てませ […]

上越家というラーメン屋さんに行ってきました。食べたのはチャーシュー麺大盛り。旨いです！ 味はと言うと横浜家系ラーメンという感じです。 新潟県上越市で食べられる、本格家系ラーメン！ 醤油ベースで豚骨・鶏ガラなどでだしを取っ […]

2022年9月わさびという飲み屋さんに二人で行ってきました。 飲み屋さんと言うか割烹小料理屋という印象です。 全室個室で懐石料理を出してくれるお店です。 上越市直江津「わさ美」個人的評価点5点満点 料理の味4点 飲み物の […]

実生の桃の実は意外と収穫できるそうです。 昨年袋掛けしてみたのですが、全くだめでした。 ですがちゃんと収穫している人もいるではありませんか！ 実生の桃の実を収穫するためにやること 実生の桃の実を収穫したいので、色々やって […]