薪ストーブ

2023年の薪集めは5月24日まで!

今年の薪集めは5月24日で終了です。まだ切り倒した木があります。でももう今シーズン分は十分なのです。もうすぐ蚊も出てきます。また、暑くなってきました。なので作業効率が極端に落ちました。もうヘトヘトです。何より飽きた、というのが正直なところ。...
栽培

行者ニンニクを家庭菜園で栽培始めました。

こんにちは!ピンバタ( @pinbatafish です。行者ニンニクが好きなのです。ほのかなニンニクの香り。独特の爽やかな香り。美味しいですよね。そんな行者ニンニクが庭で収穫出来たらいいですよね。たまたまある地域の物産展に行ったら安く売って...
飲食店レビュー

泊まれる寿司屋蔵人(くろうど)に行ってきた!

先日、最近オープンした上越地域初のオーベルジュ、蔵人(くらうど)さんへ行ってきました。オーベルジュとは、レストランが経営するホテル的なもののことです。欧米ではよくワイナリーに併設されています。タウンジャーナルでも紹介されていましたね。上越タ...
栽培

サクランボの鳥よけネットを設置。選定も!

こんにちは!ピンバタ( @pinbatafish です。庭にサクランボを植えて数年。何年か前から収穫出来るようになりました。サクランボは甘くて美味しいです。そしてそれは鳥も思っていることです。なので鳥よけは必須となります。サクランボの鳥よけ...
新潟

新潟・角田浜のラーメン「なみ福」へ行ってみた!

こんにちは!ピンバタ( @pinbatafish です。新潟市の角田浜にある「なみ福」というラーメン屋へ行ってきました。このラーメン屋、知る人ぞ知るあの、Hi-STANDARDのベース・ボーカル、難波章浩さんのお店なのです。難波さんが昔から...
ガーデニング

さくらんぼに根こぶが!根瘤を取ってみた。

さくらんぼの根本にこぶが出来てしまいました。根頭癌腫病というそうです。原因は?接ぎ木草刈り機などによる傷から、菌が感染して起こるそうです。確かに以前草刈り機で株元を刈ったような…その際に傷ついたのでしょう。株元は手で除草したほうが良さそうで...
飲食店レビュー

デザミアンティムでランチをしてきました。

今日のランチはどこにしよう?色々悩んでデザミアンティム(desamisintimes)というところへ行ってきました。ここは上越市の直江津港地区、東雲町にあるフレンチビストロです。とってもオシャレ。庭もいい感じ。水曜日の12時50分くらいに行...
ガーデニング

3月15日、オリーブとミカンの霜除けを外す

2023年3月15日。暖かくなってきました。今日はオリーブとミカンの霜除けを外しました。この2品種は新潟では霜除けが必要です。雪が積もっても大丈夫なのですが、やはり霜には弱いです。葉先が枯れ込みます。特に小さなうちは必須です。ミカンも耐寒性...
栽培

1月ぶどうの作業剪定誘引

雪国ですが、2023年は雪が少なめです。そのため剪定作業をしています。ぶどうの剪定について、調べまたた情報をまとめておきます。長めに残すと成長が短めぶどうは花芽が全体的に存在します。そのため剪定はどこで切ってもいいそうです。ただそうは言って...
栽培

ブルーベリーの剪定のやり方。

1月、寒い寒い雪国での晴れ間。雪が止んだ時を見計らって剪定をしています。寒いのですがこの作業はとても楽しいです。ブルーベリーの剪定をまとめておきます。花芽が3つになるように切り返し剪定ブルーベリーは一つの枝に3つの花芽にした方が良いそうです...