いなぐらジャパン!

新潟のことや、田舎暮らし、薪ストーブに果樹栽培などの記録。

ニホンミツバチ、真夏の継箱。2023年7月26日

ニホンミツバチの巣箱、暑いせいか巣門の外に集まっています。 また、ミツバチが増えすぎているようなので継箱をしました。 横に仮置場を作る まず巣箱の横に仮置場を作っていきます。 横にブロックと板を敷いておきます。 その上に […]

九つ屋。上越系ラーメンの進化形!

食べ終わって初めに思った言葉は「もう一杯食べたい」… 久しぶりにそんなふうに思いました。 それくらい美味しかったです! 食べたのは背脂醤油ラーメン880円+大盛110円。 上越系ラーメンをベースに背脂をプラス。刻みタマネ […]

上越市直江津地区でおすすめのランチ、飲み屋「魚しき」。もちろんディナーにも!

こんにちは!ピンバタ( @pinbatafish です。 今日のランチは新潟県上越市に最近出来た「魚しき」。 ここがとっても美味しかったのでご紹介します。 魚しきの味は? 魚しきの感想は一言「美味しい!」というもの。 ほ […]

ヤマグワの実酒が完成!味はまずい!

今年の6月山桑の実を採集してホワイトリカーと氷砂糖で漬け込みました。 ヤマグワの実は黒くなったものを採集しました。かなりたっぷり目に採集しています。 そしてホワイトリカーと氷砂糖あれから3ヶ月して見てみるとヤマグワの実の […]

ビルベリーを植え付け。

ビルベリーというのを植え付けてみました。 ビルベリーはブルーベリーの野生種ともいわれるものです。 よく目に良い、とかでサプリになったりしています。 アントシアニンがブルーベリーよりも豊富だとか。 なのでミーハーな気持ちで […]

いちじく、ドーフィンの植え付け

2023年5月31日、いちじくを植え付けました。品種はドーフィンというものです。 木で充分に熟したものは本当のイチジクの味がするそうです。 また、栄養価も高いと書いてあります。 東西に葉っぱが広がるように植え付けました。 […]