10月11日、12日の連休は軽井沢へ行ってきました。 公開日:2015年10月12日 未分類 軽井沢っていいですよね。 町の雰囲気もいいし、買い物もアウトレットがあるので安くブランド物が手に入ります。 軽井沢町の星野って地区は今、全国的に有名な旅館・リゾートを手掛ける「星のや」の発祥の地だそうです。 この星野地区 […] 続きを読む
とある魚屋さんで“ふぐ”をさばくところを見せてもらいました。拍子抜けするくらいラフな扱い。 公開日:2015年10月10日 未分類 さばくところを見ていると、けっこうラフなさばき方。ザクザクと切って、肝を取り出し、捨てています。この肝や皮に毒があるそうで鍵を掛けたゴミ箱に捨てなくてはいけないそうです。 種類にもよるが、昔は肝を食べていたこともあったそ […] 続きを読む
今、糸魚川では鮭が大量に水揚げされているそうです 公開日:2015年10月9日 未分類 。ちょっと時期が早い?気がします。 いつもなら11月に入ってから川に遡上してきますが、今年は10月上旬。 北海道も遡上が早かったのですが、新潟でも同じなんですね。 冬の到来も早いのか、今年は残暑がなかった影響なのか。 & […] 続きを読む
仕事のぐち。お客さんがクレーマー化しつつあるようで・・ 公開日:2015年10月9日 未分類 最近のスーパーのバイヤーや、料理屋さんは魚を知らない人が増えていると感じます。 難しい話や自分の理屈はしっかり持っている人が多いです。ですが、部分最適、全体最悪に陥っている人もいます。 例えば自分が経験した人 […] 続きを読む
昨日の夕食は・・・ 公開日:2015年10月9日 未分類 上越市、土橋にあります、ラーメンの「ほうとく」さんに行ってきました。 3店舗あるお店の本店でしょうかね?知る限り20年以上前からあります。 近所の人の勧めでこの「本店」へ行ってきました。 &n […] 続きを読む
昨日は町内のお祭りでした。 公開日:2015年10月5日 未分類 昨日は町内のお祭りでした。子どもまつりというだけあって、子どもが多く参加してくれました。小学生がたくさん来てくれるのは良いことなんですが、今は団塊ジュニア世代の子どもたちがたくさんいますので子どもの数には事欠かないのです […] 続きを読む
先週一週間北海道に行ってきました。 公開日:2015年9月29日 未分類 先週一週間北海道に行ってきました。 宗谷岬を回って北海道を縦断。 いやはや、北海道は広い。車で移動するのも大変です。途中キタキツネが飛び出してきて、ほのぼの。しばらくするとキタキツネが人間の住居の庭先でなにや […] 続きを読む
LG G2 miniってスマホを使っている人、手挙げて!僕は買いました。幸せです。 公開日:2015年9月18日 未分類 「LG G2 mini」っていうスマホは韓国のLG社が出している携帯電話です。今流行の格安スマホの一つで「イオンスマホ」として、イオンでも取り扱っていますね。僕は格安SIMを調達して月900円のデータプランで“LG G2 […] 続きを読む
新潟が北陸に負けているところ。 更新日:2022年1月4日 公開日:2015年9月14日 未分類観光 富山、石川へ出かけてきました。 富山にしても、石川にしても、それほど広い県ではないので車で一日掛けて回りきろうと思えばまわれちゃうんです。 観光のポイントが近くて揃っているというか。 例えば一日目で 金沢の茶屋町を見学し […] 続きを読む