2015

薪ストーブ

薪ストーブ屋さんに聞いた、クリーンバーン方式の薪ストーブの、効率のよい焚き方。薪を節約してかつ、部屋をぽかぽかに!

最近薪の消費が激しい、という方はメンテナンスをしっかりして、余計な空気が入らないようにすること、と以前のブログに書きました。今日薪ストーブ屋さんにいって、お茶を飲んでいたら薪を節約して温度を最大に引き出すためにいろいろと話を聞いてきました。...
健康

新潟県は杉と男は育たない?!

新潟県は杉と男は育たないと言われます。女性が耐え忍ぶ人が多く、男を甘えさせてしまうからとかなんとか。それは逆に新潟県の女性の評価が高いってことですね。とはいえ、雪で曲がった根まがり杉(ねまがりすぎ)は丈夫な建材になるので、一概に杉が育たない...
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ピーターって言ってなんのことか分かりますか?上越市だけに通じる、ロータリー式の除雪車ですよ!

ピーターって知ってます!?ロータリー式の除雪車のことです。あるいは家庭用のロータリー式の除雪機(家庭用)のことも指します。このピーターって新潟県の上越市の人しか使わない言葉らしいです。なんでも昔この名前の除雪車があったそうで、それが定着した...
健康

胃腸のいたわり方、現実的な方法と実践。

胃腸の調子が悪い人って結構多いですよね。ストレスの多い社会が影響を与えているようです。僕なんかも風邪や胃痛(食道炎)で医者に行くと、必ず「ストレスをためずに、ゆっくり休んでください」と言われます。それができれば苦労はしないよー!!と突っ込み...
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新潟県の糸魚川市に昔、鬼が住み着いていた?地名からいろいろ想像を広げました。

新潟県の糸魚川市に鬼舞(きぶ)、鬼伏(おにぶし)という地区があります。地元の方の話だと昔、鬼が流れ着いてこの地で舞を舞っていた。だからここを鬼舞(きぶ)というようになった。その悪行を繰り返す鬼を退治して伏せた地を鬼伏(おにぶし)と呼ぶように...
健康

干さない梅干し作り!「おにぎらず」のあとに流行るのは「うめぼさず」!干さない梅干し(?)が激ウマだった件。おばあちゃんの味ってなんだったんですかね。

おばあちゃんの作った梅干しって大好きだったんです。でもおばあちゃんが体調を崩して、昨年から親父が梅干しを作っているんです。「おやじができるわけないじゃん。」と思っていましたが、これが美味いんです。どうやって作っているか、親父に聞きましたら、...
健康

レトルトカレーに一手間加えるおすすめは?元某大手スパイスメーカーに勤めていらした方に聞いちゃいました。

ちょっと前に書いた記事からカレーって今や日本の国民的な料理になっていますよね。本場のインドではスパイスを入れた料理はほぼ「カレー」と呼ばれるとのこと。  カレーを作るときに独自の味を出したい、専門店の味に近づけたい、子供がいるから甘口を作る...
薪ストーブ

薪ストーブが以前のように暖かくない?それはメンテナンスと焚き方に問題があるかもしれませんね。

薪ストーブは暖かいですね。でも紙など、一気に燃えやすいものはストーブに悪いそうです。ついついやってしまうんですよね。ゴミがでると薪ストーブで燃やしてしまうんです。ウチなんか、新聞紙や子供の終わったテスト用紙なんかを燃やしていました。でもこれ...
飲食店レビュー

カレーを作るときに独自の味を出したい、専門店の味に近づけたい、子供がいるから甘口を作るけれど、ほんとは辛口がいい!そんな人に、元S&Bの社員の方に聞いた秘伝の方法を。

カレーって今や日本の国民的な料理になっていますよね。本場のインドではスパイスを入れた料理はほぼ「カレー」と呼ばれるとのこと。  カレーを作るときに独自の味を出したい、専門店の味に近づけたい、子供がいるから甘口を作るけれど、ほんとは辛口がいい...
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問屋に就職して19年。もう会社、流通業が嫌になってしまった件。

流通業の末端対応(スーパーなど)はきついです。休日にお客さんからの電話が来たりします。実際に電話が来なくても「くるかも」と思っている時点でもう、心が休まりませんよ。この業界の人たちは当たり前に思っていますが、ほんと精神がタフなんでしょうね。...